波尔多葡萄酒如何挑选?
1. 看法定产区 你知道超级波尔多(Appellation Bordeaux-Superieur Controllee)和波尔多(Appellation Bordeaux Controllee)之间的区别吗?超级波尔多葡萄酒的最低酒精含量为10.5%ABV,而波尔多葡萄酒为10%ABV;超级波尔多葡萄酒在发售前必须经过至少12个月的陈酿,而波尔多葡萄酒没有这项规定。从技术层面上来说,这两种酒并不存在很大的差别,但“Bordeaux-Superieur”字样却是质量的保证。因此,为了凸显超级波尔多葡萄酒的优良品质,酿酒师们往往会延长法定陈酿时间。 2. 看酒精含量 看葡萄酒的酒精含量也是非常奏效的方法。一般来说,酒精含量略高的廉价酒其品质也较高。酒精含量在12.5%-13.9%ABV之间的廉价波尔多红葡萄酒其品质都是相当不错的。
波尔多葡萄酒是什么葡萄?
波尔多葡萄酒并不是特指一种葡萄，而是指法国波尔多产区生产的葡萄酒。波尔多产区的葡萄酒是由多种葡萄品种混合酿制而成，主要包括以下几种： 1. 红葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、小维多（Petit Verdot）和马尔贝克（Malbec）等。 2. 白葡萄品种：长相思（Sauvignon Blanc）、西班牙（Sémillon）、穗丰（Muscadelle）等。 在波尔多产区，赤霞珠和梅洛是最常用的红葡萄品种，常常混合酿制，形成波尔多葡萄酒的经典风格。不同比例的混合和不同的陈年方式还可以产生不同的风味和质量等级。
波尔多葡萄酒是法国产的葡萄。 波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒，在分级上还大有不同，通常是酒标上标称的产区越小，葡萄酒的质量越高，所以酒庄（Chateau）的酒最为名贵。 在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上，遍布大小葡萄酒生产者8000多个，出产的葡萄酒各具风格，纵是一街之隔，风味亦截然不同，这也是波尔多葡萄酒令人着迷的原因之一。
超过九成的波尔多葡萄酒都是使用梅洛和赤霞珠葡萄酿造的 “波尔多”是一个葡萄酒术语，特指来自于法国波尔多地区的葡萄酒。
波尔多主要生产酿酒红葡萄品种，种植比例高达89%，而白葡萄品种只占了11%。赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维多等是这里代表的红葡萄品种，白葡萄品种有长相思和赛美蓉。
波尔多葡萄酒是由多种不同葡萄品种酿造而成的。 因为波尔多葡萄酒的制作区域较大，包括多个葡萄种植区域，每个区域的气候、土壤和风格都不同。 因此，波尔多葡萄酒通常采用混酿的方式，使用不同比例的葡萄品种进行酿制，以达到最佳的口感和风格。 常用的葡萄品种包括赤霞珠、品丽珠、梅洛、卡本内、马尔贝克等。 值得一提的是，波尔多葡萄酒有着悠久的历史和严格的产区等级制度，是世界葡萄酒中的佼佼者之一。
波尔多的主要葡萄品种是赤霞珠和梅洛。 波尔多是法国著名的葡萄酒产区，所种植的葡萄品种里有11%是白葡萄品种，89%是红葡萄品种。
长相思和赛美蓉。 波尔多葡萄酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称，是世界公认最大的葡萄酒产地。它坐落在美丽的法国。 波尔多位于法国西南地区，其所在的纬度带与我国的长春差不多，但是，由于毗邻大西洋，受大西洋的暖流影响，形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候 。 习惯于中国北方居住的人们，乍到波尔多可能会不适应这里的气候。波尔多几乎没有冬季，所谓冬季，也很少有结冰的日子，更不用说下雪，所以下雪也就成了一种奢侈。
是一种混酿葡萄酒，这是指由多个葡萄品种酿制而成的葡萄酒，与之对应的是单一品种葡萄酒，指 100% 由某一酿酒葡萄酿制而成的葡萄酒。
常见的波尔多葡萄品种有赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维多、佳美娜、马尔贝克、黑皮诺、西拉、歌海娜等等。这些葡萄。酿造成了美味的葡萄美酒。
法国红酒分类?
法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。 法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格，由基部至顶部的顺序为：日常餐酒 (Vin de Table)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。
红酒的分类：法国法律将法国葡萄酒分为4级 1.法定产区葡萄酒 2. 优良地区餐酒 3. 地区餐酒 4. 日常餐酒
法国红酒主要可以分为以下几类： 1. 波尔多红酒（Bordeaux）：来自法国西南部波尔多产区，以橡木桶陈酿为主，色深味厚，酒体饱满，口感浓郁。 2. 隆河谷红酒（Rhone）：来自法国南部隆河谷产区，以橡木桶陈酿为主，通常含有多种葡萄品种混合而成，口感浓郁、醇厚。 3. 布尔良（Burgundy）红酒：来自法国东部布尔良产区，使用葡萄品种主要是黑皮诺（Pinot Noir），口感优雅，酸度和单宁度协调。 4. 阿尔萨斯红酒（Alsace）：来自法国东北部阿尔萨斯产区，口感干爽、酸度高，香气清新。 5. 南部的Languedoc和Roussillon：现在越来越多的酒庄开始在这个地区种植葡萄，并生产高品质的红酒。这些红酒风格多样，酒体结实、风味浓郁。 6. 其他：法国还有许多其他产区生产的红酒，如普罗旺斯（Provence）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）、朗格多克（Languedoc）和卡斯蒂利翁（Castillon）。这些酒庄常常会生产其他地区不能生产的葡萄品种的红酒。
法国红酒可以根据产区和葡萄品种分类在产区方面，法国红酒可以分为波尔多产区、隆河产区、勃艮第产区、卢瓦尔河产区等，每个产区的红酒风格和特点都不同；在葡萄品种方面，法国红酒主要以赤霞珠、梅洛、品丽珠、西拉等为主要葡萄品种 此外，根据红酒的级别，法国红酒还可以分为普通酒、特级酒、特殊酒等不同的类别
波尔多产区的葡萄酒?
波尔多红酒是一种葡萄酒，波尔多葡萄酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称，是世界公认最大的葡萄酒产地。它坐落在美丽的法国。 波尔多位于法国西南地区，其所在的纬度带与我国的长春差不多，但是，由于毗邻大西洋，受大西洋的暖流影响，形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候。 习惯于中国北方居住的人们，乍到波尔多可能会不适应这里的气候。波尔多几乎没有冬季，所谓冬季，也很少有结冰的日子，更不用说下雪，所以下雪也就成了一种奢侈。
法国波尔多葡萄酒哪些年份好?
近几十年来，印象中的好年份有：61、70、82、90、96、2000、2003、2005。其中96年的左岸表现很好，但右岸不如左岸；而2003年，也是个有争议的年份，当年R.P.（罗伯特.帕克，当今全球最有影响力的酒评师）的评分普遍很高，而J.R.（英国最著名的酒评师）的评分比较一般。 在1982年，波尔多的八大名庄中，有超过半数得到R.P.的满分评定，印象中有：拉菲、拉图、木桐、柏图斯、白马，此外，还有雄狮庄、修道院红颜容等著名佳酿也在这年拿到R.P.的满分。有如此多的酒庄在同一年份拿到满分，并且分布如此广泛，是非常难得的事情，所以，82年又被称为波尔多的“世纪靓年”。 而在最近的年份中，2000年也是波尔多的特优年份，如：国内能够见到的年份中，2000年的拉菲价格，是仅次于82年份拉菲的。 而最近的特优年份，就是2009年了，在香港，尚未装瓶的整箱12瓶75CL拉菲期货价格，已经被炒到接近60万港币。
法国波尔多有什么旅游景点?
法国波尔多是著名的葡萄酒产区，拥有众多令人惊叹的旅游景点。你可以参观葡萄酒庄园，品尝世界级的葡萄酒。此外，波尔多还有美丽的古老建筑，如圣安德烈大教堂和圣米歇尔广场。 你还可以漫步在加龙河畔，欣赏河景和美丽的桥梁。 波尔多还有许多博物馆，如波尔多博物馆和葡萄酒博物馆，展示了丰富的艺术和文化遗产。此外，波尔多还有美食和购物场所，让你尽情享受法国的美食和购物体验。无论你是葡萄酒爱好者还是文化追求者，波尔多都是一个不可错过的旅游目的地。
有景点圣安德列大教堂和佩贝朗塔楼 圣安德列大教堂是波尔多最宏伟的宗教建筑，距离市政厅仅有几步之遥。教堂整体呈哥特式风格，外部壮观，内部华美，彩色玻璃窗美轮美奂，矗立其中的管风琴庄严神圣。教堂所在的佩贝朗广场（Place Pey Berland）上还耸立着一座独立的佩贝朗塔楼，游客可以通过229级台阶攀上这座塔楼的顶端，俯瞰波尔多全景。
波尔多葡萄酒规格?
法国的波尔多型瓶，都是直边高肩。这种瓶子也被其它国家广泛用于装波尔多风格的葡萄酒，几乎全世界的波尔多品种都用波尔多瓶子装，尤其是赤霞珠。波尔多型瓶的尺寸，是固定值，只有误差范围： 瓶身直径 73.6+-1.4 mm； 瓶口外径 29.5+-0.5 mm； 瓶口内径 18.5+-0.5 mm； 瓶高 322+-1.9 mm； 瓶肚高 184mm （指中间规则圆柱形部分）； 瓶底 16mm； 750ml点（就是说酒装到这个点，正好750ml），距瓶口距离为70mm。
